Substancja powszechnie wiązana z tajemnicą "francuskiego paradoksu", łączona z korzystnym wpływem na otyłość, cukrzycę, nadciśnienie i hiperlipidemię, znalazła się na celowniku duńskich naukowców a wyniki ich badań opublikowane są w najnowszym numerze Diabetes.

W celu weryfikacji wpływu resweratrolu na metabolizm zaplanowano randomizowane, podwójnie zaślepione badanie. W grupie 24 otyłych (ale nie obciążonych innymi chorobami) mężczyzn część otrzymywała resweratrol w dużych dawkach przez 4 tygodnie, a część placebo. Przed i po badaniu określono szereg wykładników dotyczących metabolizmu. Okazało się, że przyjmowanie resweratrolu nie miało wpływu na zmiany ciśnienia, zawartość trzewnej tkanki tłuszczowej, poziomy markerów zapalnych i metabolicznych. Nie wykazano także zmian w metabolizmie glukozy. 

Wyniki są tym bardziej zaskakujące, że próby na modelach zwięrzęcych zdawały się potwierdzać korzystny wpływ badanej substancji. Analizowana grupa była jednak niewielka, stąd wydaje się, że potrzebne będą kolejne badania, by ostatecznie ocenić działanie resweratrolu. 

Podsumowując, mimo zachęcających wyników badań na drobnych zwierzętach, brak jest dowodów na skuteczność suplementacji resweratrolu w poprawie profilu metabolicznego. 

Opracował: Maciej Gryzak